Ветеринарный энциклопедический словарь
"ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ"

ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ (от греч. physis — природа и logos — учение) , наука, изучающая процессы жизнедеятельности органов, систем органов и целостного организма во взаимосвязи его с окружающей средой. Ф. ж. разделяют на общую, частную (специальную), сравнительную, эволюционную и возрастную. Общая Ф. ж. изучает осн. закономерности жизненных процессов, общие для разных видов организмов; частная Ф. ж.— процессы жизнедеятельности отдельных групп или видов животных. Один из разделов частной Ф. ж.— физиология с.-х. животных, к-рая составляет биол. основу зоотехнии и ветеринарии. Её [Ее] задача — исследование физиол. функций с.-х. животных с практической целью — повышения их продуктивности (молочной, мясной, шёрстной [шерстной], яичной и проч.) и плодовитости, продления сроков эксплуатации, поддержания хорошего состояния здоровья на протяжении всей продуктивной жизни. Сравнительная и эволюционная Ф. ж. изучают физиол. процессы в их филогенетич. развитии у разных видов животных; возрастная — формирование и изменение физиол. функций организма в процессе индивидуального развития (онтогенеза). Ф. ж. условно подразделяют на нормальную и патологическую физиологию . Ф. ж., тесно связанная с анатомией, гистологией, эмбриологией, биохимией, генетикой, составляет биол. основу рационального жив-ва.

Развитие Ф. ж. обусловливалось потребностями практики, в первую очередь медицины и жив-ва. Зарождение её [ее] относится к 16—17 вв., однако лишь в 19 в. Ф. ж. сформировалась как самостоятельная наука. Этому способствовали выдающиеся открытия в области естеств. наук: открытие закона превращения веществ и энергии, установление клеточного строения организмов, создание теории эволюции органич. мира. Большой вклад в развитие Ф. ж. внесли рус. учёные [ученые] — Ф. В. Овсянников, В. Я. Данилевский, Н. А. Миславский, А. М. Филомафитский, Н. Е. Введенский и особенно И. М. Сеченов, И. П. Павлов, А. А. Ухтомский. Становление физиологии с.-х. животных как самостоят. ветви частной Ф. ж. относится к 20—40-м гг. 20 в. В СССР её [ее] развитие связано с именами К. Н. Кржишковского, Е. С. Лондона, А. Г. Кратинова, А. В. Леонтовича, К. Р. Викторова, Н. Ф. Попова, А. Д. Си-нещёкова [Си-нещекова], А. А. Кудрявцева и др.

Совр. жив-во широко использует в практич. целях достижения Ф. ж. Физиол. данные лежат в основе таких технологич. приёмов [приемов], как выращивание молодняка, использование заменителей молока, применение гранулированных и брикетированных кормов в организации рационального питания с.-х. животных, машинное доение коров, искусственное осеменение и разведение животных, переливание крови, тренинг спортивных лошадей, дрессировка собак и др. Интенсивное пром. жив-во вызывает необходимость более глубокого изучения физиол. функций у всех видов и возрастных групп с.-х. животных с целью их рационального использования в с.-х. производстве. Физиология с.-х. животных преподаётся [преподается] на вет., зооинженерных и (в небольшом объеме) на агрономич. и экономич. ф-тах всех вет. и с.-х. вузов страны. Н.-и. работа в области Ф. ж. координируется Всесоюзным НИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных и соответств. республиканскими ин-тами.

Лит.: Вопросы физиологии с.-х. животных, ч. 1 — 3, Краснодар, 1972 — 76; Физиология с.-х. животных. Л., 1978 (Руководство по физиологии); Базанова Н. У., Голиков А. Н. [и др.], Физиология с.-х. животных. М,, 1980.