Ветеринарный энциклопедический словарь
"СТЕРИЛИЗАЦИЯ"

СТЕРИЛИЗАЦИЯ (от лат. sterilis -бесплодный) , обеспложивание, уничтожение различных микроорганизмов и их спор в разных объектах с помощью физич. и химич. факторов. С. важна для клинич. ветеринарии при всех хирургич. манипуляциях, парентеральном введении лекарств. веществ и биопрепаратов. С.— необходимый элемент в экспериментальной, диагностич. и пром. микробиологам. К физич. факторам С. относятся действие высоких темп-р, радиации (ультрафиолетовой и проникающей), ультразвука, фильтрование через бактериальные фильтры , Химич. С. основана на применении различных бактерицидных средств (см. Дезинфекция , Дезинфицирующие средства ), С. высокой темп-рой. Большинство вегетативных форм микроорганизмов погибает при кипячении (от неск. минут до 90 мин). Для уничтожения спор требуется t 141 ^оС в течение 3 ч. Споры грибов погибают при t 110—115 ^оС. Присутствие щелочей усиливает действие высоких темп-р. С. высокой темп-рой осуществляется след, методами: на пламени, кипячением, сухим жаром, текучим паром и паром под давлением. С. на пламени, к-рую используют для С. поверхности невоспламеняющихся предметов, заключается в проведении инструментов, покровных и предметных стёкол [стекол] над пламенем горелки или обработке горящим ватным тампоном со спиртом. Кипячением стерилизуют иглы, шприцы, металлич. инструменты, стеклянную и металлич. посуду. Стерилизирующее действие кипящей воды в стерилизаторах повышается после добавления в неё [нее] 1—2% -ного р-ра гидрокарбоната натрия. С. сухим жаром осуществляют в печах или сушильных шкафах. Стерилизуют стеклянную посуду при t 150 ^оС — 2 ч, при t 160 ^оС — 170 ^оС в течение 1 ч, 180 ^оС — 30 мин, 200 ^оС — 10—15 мин. С. текучим паром более эффективна, чем С. сухим жаром, т. к. пар обладает большим бактерицидным действием. Стерилизуют текучим паром в аппарате Коха питательные среды (солевые, синтетич. среды, содержащие углеводы, молоко, картофель и др.). При этом рН среды сдвигается в кислую сторону. Дробную С. текучим паром, или тиндализацию, проводят при t 100 °С 3 дня подряд по 30 мин в случаях, когда стерилизуемый объект содержит споры, но не может быть нагрет выше t 100 °С. Полное обеспложивание объекта обеспечивает С. паром под давлением в автоклавах . Контроль за темп-рой — по показателям манометра или с помощью химич. индикаторов и биопробой (высев из отдельных образцов). В паре не должно быть воздуха (5% воздуха снижает коэфф. теплоотдачи на 50%). Стерилизуют при 1 ат в течение 1 ч, при 0,7 ат— 30 мин, посуду, инструменты, перевязочный материал, воду, физиол. р-ры, питательные среды, не содержащие углеводов и нативных белков. Отработанный (инфицированный) материал (посуда, среды) стерилизуют при выделении спорообразующих бактерий 2 ч при 1,5 ат, неспорообразующих бактерий — 1,5 ч при 1 ат. С. ионизирующей радиацией и ультрафиолетовыми лучами позволяет обеспложивать материалы, к-рые нельзя подвергать термич. обработке (фармацевтич. средства, биопрепараты, перевязочный материал, пластмассовые изделия и др.). Наиболее перспективна С. ионизирующей радиацией. Она осуществляется при помощи установок гл. обр. с радиоактивным кобальтом (Со⁶⁰) и цезием (Cs¹³⁷). Большинство бактерий погибает при облучении дозой 100000—400000 Р, споры 1,5—2,5 млн. Р. Ультрафиолетовые лучи обладают слабой проникающей способностью, поэтому их применение ограничено.

С. ультразвуком применяется главным образом в микробиологических исследованиях, напр. для получения антигенов. См. также Асептика , Антисептика .