Ветеринарный энциклопедический словарь
"РОСТ"

РОСТ , увеличение массы и размеров развивающегося организма, происходящее за счёт [счет] увеличения числа и массы клеток и неклеточных образований. К процессу Р. не относятся отложение жира, беременность. Для учёта [учета] Р. производят измерения, среди к-рых наиболее точные результаты даёт [дает] определение массы (весовой Р.) или линейных размеров (линейный Р.) особи или органа. Р. обеспечивается обменом веществ и происходит в результате преобладания ассимиляции над диссимиляцией; замедляется и даже приостанавливается при выравнивании этих процессов. У одних животных Р. заканчивается к определённому [определенному] возрасту (птицы), у других продолжается в течение жизни (рыбы, крысы). Характерная особенность Р.— периодичность, т. е. различная скорость в отдельные периоды онтогенеза. Скелет, сердце и др. органы интенсивнее растут в утробный период. У нек-рых животных энергия Р. изменяется по сезонам года (рыбы, насекомые). У большинства животных снижение Р. происходит в период полового созревания. Ограничение индивидуального Р. определёнными [определенными] пределами — видовой, генетически детерминированный признак и является результатом сложных взаимодействий регулирующих физиол. механизмов. На характер Р. влияют как наследственность, так и факторы внешней среды (кол-во, качество и состав пищи, темп-ра, свет и т. д.). Голодание или неполноценное питание (недостаток нек-рых аминокислот, витаминов) ведут к торможению Р. и к нарушению нормальных пропорций телосложения. В регуляции Р. существ, роль играют нервная система и железы внутр. секреции (щитовидная, паращитовидная, половые, надпочечники и гипоталамо-гипофизарная система), выделяющие гормоны, которые оказывают влияние на Р. и развитие животных.