Ветеринарный энциклопедический словарь
"ЯЗЫК"

ЯЗЫК (Lingua, Glossa), мясистый подвижный орган, расположенный на дне ротовой полости. Участвует в акте приёма [приема], пережёвывания [пережевывания] и проглатывания пищи, осязания корма на вкус, у собак является также органом терморегуляции. В Я. различают корень, тело и кончик.

веолярные, по характеру секреции серозные, в нек-рых местах слизистые. Слизистая оболочка состоит из многослойного плоского эпителия, наиболее сильно ороговевающего в области спинки Я., и соединительнотканного собственного слоя. Поверхность слизистой оболочки образует выпячивания в виде нитевидных, грибовидных, валиковидпых и листовидных сосочков. Сосочки (кроме нитевидных) имеют вкусовые луковицы. В толще слизистой оболочки корня и края Я. находятся язычковые железы и язычные миндалины. Нервы Я.— двигательный, общей чувствительности, вкусовой; артерии — язычная и подъязычная. В зависимости от вида животных в строении Я, отмечаются нек-рые особенности. У жвачных спинка Я. сильно утолщена, образует валик (подушка), отделённый [отделенный] от передней части Я. поперечной бороздкой; язычные железы на корне смешанные, по краю слизистые; нитевидные сосочки ороговевшие; у мелких жвачных имеется парная околонадгортанная миндалина, язычная отсутствует. У лошадей в слизистой оболочке спинки Я. имеется соединительнотканный хрящ; язычные железы серозно-слизистые. У свиней Я. длинный, узкий, со слегка заострённым [заостренным] кончиком; имеется парная надгортанная миндалина; железы слизистые. У собак Я. длинный, широкий, тонкий, с отвислыми краями и продольным жёлобом [желобом] на дорзальной поверхности; язычная миндалина отсутствует; язычные железы слизистые (рис.).

Патология. К болезням Я. относятся различные повреждения его, воспаление языка , опухоли.

Лит.: Фалин Л. И., Гистология и эмбриология, полости рта и зубов, М., 1963;

Основу Я, составляет язычная мышца, простирающаяся от подъязычной кости до кончика Я.; кроме неё [нее] имеются мышцы; язычная боковая, язычная основная, подбородочноязычная, подбородочно-подъязычная, поперечная межчелюстная, язычночелюстная. Снаружи Я. покрыт слизистой оболочкой, к-рая прочно сращена с мышцами и переходит с корня Я. на мягкое нёбо [небо] и надгортанник. Прикреплён [Прикреплен] Я. мышцами к нижней челюсти и подъязычной кости. Мышцы Я. состоят из 3 групп мышечных волокон, пучки к-рых расположены в трёх [трех] взаимно перпендикулярных направлениях. Между пучками мышечных волокон, а также в подэпителиальной соединит. ткани расположены железы Я. По строению они сложные альвеолярные и трубчато-аль

Акаевский А. И., Анатомия домашних животных, 3 изд., М., 1975.