Ветеринарный энциклопедический словарь
"МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ"

МЫШЕЧНАЯ ТКАНЬ , ткань, структурные элементы к-рой (клетки, волокна) способны превращать химич. энергию в механич., т. е., сокращаясь, выполнять работу. Посредством М. т. осуществляется движение всего организма (в связи со скелетом) и отдельных органов. К М. т. относятся: активная ткань мышечных оболочек, скелетных мышц и миокарда (мускулатура сердца ). Различают 3 типа М. т.: гладкую, поперечнополосатую и поперечнополосатую сердечную (рис.). В гладкой М. т. структурные элементы паз. клетками (миоцитами), в поперечнополосатой — волокнами, в сердечной М. г. отдельные мышечные клетки — сердечные миоциты — образуют сердечномышечные волокна. Цитоплазма мышечных элементов наз. саркоплазмой, покрывающая их оболочка — сарколеммой и контрактильные нити саркоплазмы — миофибриллами. Последние, в свою очередь, состоят из ультратонких миофиламентов.

Характерные признаки разновидностей М. т. представлены в таблице.

Миофибриллы поперечнополосатых мышечных волокон состоят из поперечно-чередующихся участков, к-рые различаются своими тинкториальными, химич. и функциональными свойствами; более толстые или длинные из них наз. полосками (полоски А, I и Н), а очень тонкие — линиями (линии Z и М). М. т. являются смешанными тканями в том смысле, что в их состав входят не только перечисленные мышечные элементы, но в различной мере и соединительная ткань . Последняя обеспечивает передачу возникающей механич. силы подвижным частям организма. Поперечнополосатая М. т.— источник белка в мясных продуктах.

Непосредств. источником энергии мышечного сокращения является АТФ, к-рая под влиянием актомиозина (комплекс мышечных белков актина и миозина) расщепляется на АДФ и неорганич. фосфат.

Характеристика разных типов мышечной ткани

Большая часть освободившейся при этом химич. энергии переходит в механич. работу.

Лит.: Иванов И. Ф., Ковальский П. А., Цитология, гистология, эмбриология, 3 изд., М., 1976.