Ветеринарный энциклопедический словарь
"КОМПРЕССОРИУМ"

КОМПРЕССОРИУМ , компрессорий и, прибор, с помощью к-рого исследуют пробы мяса на трихинеллёз [трихинеллез]. Состоит из двух стеклянных прозрачных пластинок, без царапин и пузырьков, с ровными поверхностями. Пластинки снабжены двумя винтами или иными приспособлениями, позволяющими их плотно прижимать друг к другу и т. о. раздавливать между ними срез мышечной ткани для микроскопирования. Раздавленные срезы должны быть такой толщины, чтобы через них можно было бы прочитать при проходящем свете газетный шрифт. На поверхности нижней пластинки нанесены 24 прямоугольные клетки (по 12 клеток в ряду). Каждая клетка имеет порядковый номер. Используется К. при вет.-сан. экспертизе мяса. Подготовленные пробы просматриваются с помощью трихинеллоскопа. См. также Трихинеллоскопия .