Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
Главная - Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство - буква Э - ЭСТРАГОН |
ЭСТРАГОН , тархун (Artemisia dracunculus), вид многолетних травянистых р-ний рода полынь сем. астровых. | ||
Произрастает в Евразии и Сев. Америке. Выращивают во мн. странах как пряную культуру (листья содержат эфирное масло); в СССР — в осн. в Закавказье. Различают две расы: тёмно-зелёную и матово-зелёную . Р-ние холодоустойчивое. Требует плодородных почв с глубоким пахотным слоем. Размножают, как правило, вегетативно (делением куста весной, корневыми отпрысками, черенками). На одном месте возделывают 5—7 лет. |