Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЭСТОНСКАЯ БЕКОННАЯ ПОРОДА"

ЭСТОНСКАЯ БЕКОННАЯ ПОРОДА свиней, выведена в Эст. ССР скрещиванием местных свиней в осн. с хряками датских, немецких и финских пород, а также со шведскими ландрасами. Утверждена в 1961. Внешне свиньи сходны с ландрасами, крепкой конституции, с длинным туловищем и хорошо развитыми окороками. Хряки весят 320—330, матки — 230—250 кг. Средняя одноразовая плодовитость 11 —12 поросят. Откармливаемый молодняк к 6 мес весит 100 кг, затраты корма на 1 кг прироста 3,6— 3,8 к. ед. Ж-ных используют в пром. скрещивании с др. породами. Разводят породу в Эст. ССР.