Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"БЫК"

БЫК , бугай, самец-производитель. На племя отбирают лучших Б. Учитывают породность, происхождение, экстерьер, конституцию, состояние здоровья, выраженность пола, половую активность, качество потомства. Половая зрелость у Б. наступает в 6—8 мес. В случку пускают (в зависимости от условий выращивания) Б. скороспелых пород в 14—16 мес, позднеспелых — в 16—18 мес. Срок использования в х-ве 6—8 лет, нек-рые Б. сохраняют потенцию до 12—14 лет. Нагрузка на одного Б. при вольной случке 40—50 коров, при ручной 100—150, при искусств. осеменении спермой одного Б. осеменяют 1000—3000, а спермой лучших Б. — 5000 и более коров. Для Б.-производителей создают наилучшие условия кормления (обеспечивают потребность в протеине, минер. в-вах, витаминах) и содержания. Содержат Б. летом на пастбище (в лагерях), зимой в коровниках, в спец. стойлах. Обязательны активные прогулки — 2—3 ч в сутки. Не пригодных на племя Б. кастрируют и откармливают на мясо.