Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"БАРДА"

БАРДА , отход спиртового произ-ва при переработке зерна (ячмень, кукуруза, овёс [овес], просо и др.), картофеля, патоки. Используется в кормлении с.-х. ж-ных в свежем, сушёном [сушеном] и силосованном виде. Свежая Б. содержит 88—94% воды. Питательность свежей Б. от 3,2 (картофельная) до 12,2 (кукурузная) к. ед. и 1,2—1,7 кг сырого протеина в 100 кг корма; сухой Б. соответственно 60,2—102 и 22—25,8. Свежую Б. скармливают обычно в смеси с гумёнными [гуменными] кормами. Откормочному кр. рог. скоту взрослому дают в сутки до 70—80 л, молодняку — 40—50 л, молочному скоту — не более 30 л. Силосуют Б. в смеси с гумёнными [гуменными] кормами. Паточная Б. имеет низкую кормовую ценность, используется для произ-ва кормовых дрожжей.