Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЗЕРНОВАЯ ЕДИНИЦА"

ЗЕРНОВАЯ ЕДИНИЦА , показатель, применяемый для эквивалентного соизмерения разл. видов продукции раст-ва. За осн. единицу измерения принимают зерно, продукцию остальных с.-х. культур (технич., овощные и др.) переводят в сопоставимую продукцию по соотношению их урожайности и урожайности зерновых культур (за ряд лет). Коэф. перевода в 3. е.: зерно — 1, подсолнечник — 1,47, сах. свёкла [свекла] — 0,25, картофель — 0,40, овощи — 0,28, плоды — 0,60, виноград — 0,85. Используется при составлении перспективных планов по раст-ву.