Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ КОРМА"

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ КОРМА , свойство корма удовлетворять потребность ж-ных в хим. энергии; энергетич. оценка питательности корма ; степень соответствия кол-ва используемой энергии корма потребностям ж-ного. Э. ц. к. выражают содержанием в корме энергии. Э. ц. к. оценивают разными методами, из них наиб. распространены: по обменной энергии; по сумме переваримых питат. в-в (СППВ, или система ТД11), используется в США. Ж-ные разных видов, пород, направлений продуктивности, физиол. состояния, возраста и т. д. неодинаково ассимилируют питат. в-ва одного и того же корма, поэтому и Э. ц. к. для них не может быть одинаковой.