Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЗАРОДЫШ"

ЗАРОДЫШ (embryo) , зачаток нового организма, развивающийся, как правило, из зиготы, к-рая возникает в результате оплодотворения яйцеклетки (или яйца). 3. животных, или эмбрион,— организм в начале внутриутробного (или внутрияйцевого) развития (эмбриогенеза), происходящего в яйцевых оболочках или в спец. органах материнского организма. Питается за счёт [счет] запасов питат. в-в, имеющихся в яйце или в организме матери. Развитие 3. начинается дроблением (ряд последовательных делений) оплодотворённой [оплодотворенной] яйцеклетки (зиготы). В результате образуется морула — шаровидное скопление постепенно уменьшающихся малодифференцированных клеток (бластомеров). окружённое [окруженное] прозрачной зоной. После растворения последней и накопления жидкости внутри морулы она превращается в прозрачный пузырёк [пузырек] — бластоцисту. Часть его клеточной стенки — эмбриобласт — даёт [дает] начало телу зародыша, а остальная часть стенки — трофобласт — участвует в образовании плодных оболочек. Затем в стенке бластодисты дифференцируются 3 зародышевых листка: наружный (эктодерма) — зачаток нервной системы, эпидермиса, волос, кожных желез, поверхностного эпителия и желез передней и задней частей кишечника; внутренний (энтодерма) — зачаток эпителиального покрова н желез ср. отдела кишечника и дыхат. органов; средний (мезодерма) — зачаток мышц,

скелета, сосудов, крови, выделит, и половых органов и др. У млекопитающих 3. после формирования дефинитивных органов или их зачатков наз. плодом или фетусом. У р-ний 3. иногда образуется из клеток нуцеллуса или интегумента (апомиксис ). В зрелом семени семенных р-ний (цветковых и голосеменных) 3. состоит из зародышевого стебелька и семядоли (у двудольных их 2, у однодольных 1, у хвойных несколько). На семядольном конце 3. находится конус нарастания побега, а иногда и зачатки первых листьев (почечка). Часть 3. ниже семядолей наз. гипокотилем (подсемядольным коленом). Его ниж. конец через пограничную зону, т. н. корневую шейку, переходит в зародышевый корешок, представленный обычно только меристематич. конусом нарастания, прикрытым корневым чехликом.