Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"АНГЛЕРСКАЯ ПОРОДА"

АНГЛЕРСКАЯ ПОРОДА , ангельнская порода, кр. рог. скота, молочного направления. Выведена на п-ове Ангельн (Angeln, Германия) улучшением местного буро-красного скота. Первые данные о породе относятся к 16 в. Ж-ные с крепкой конституцией, лёгким [легким] костяком, хорошо выраженными признаками молочности. Масть красная разных оттенков (от светлой до тёмной [темной]). Живая масса быков 850 — 1000 кг, коров 500 — 580 кг. Скот позднеспелый, интенсивность роста невысокая. Удои 4000 — 4500 кг в год, жирность молока 4,5 — 4,6%. Разводят породу в ФРГ, ГДР и др. странах Европы. В Россию А. п. начали ввозить в 19 в. Большую роль сыграла А. п. при выведении красной датской породы, а через неё [нее] при формировании бурой латвийской, красной литовской, красной эстонской и красной степной пород. В чистоте в СССР А. п. разводят в х-вах УССР, Краснодарского, Ставропольского и Алтайского краёв [краев]. На 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 31,5 тыс. голов скота А. п.