Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СУХАЯ ГНИЛЬ"

СУХАЯ ГНИЛЬ , грибная болезнь р-ний. С. г., или фузариозную гниль, клубней картофеля вызывают грибы из рода Fusarium. Болезнь развивается в период хранения. Возбудители проникают через повреждения клубня, в результате чего он подсыхает и твердеет, образуются морщины — складки. Меры борьбы: послеуборочное просушивание, предотвращение механич. повреждений клубней, отбор здоровых и неповреждённых [неповрежденных] клубней, очистка и дезинфекция хранилищ, оптим. режим хранения и др. С. г. корзинок подсолнечника, вызываемая грибом Rhizopus nodosus, характеризуется образованием на них бурых твёрдых [твердых] пятен. Иногда семянки слипаются и загнивают. Меры борьбы: правильное размещение подсолнечника по предшественникам, лущение стерни и глубокая зяблевая вспашка, выбраковка больных корзинок.