Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СУССЕКС"

СУССЕКС , порода кур мясо-яичного направления. Выведена в Великобритании (графство Суссекс) скрещиванием местных кур с доркингами, корнишами, белыми кохинхинами, орпингтонами и светлыми брама. Оперение белое с чёрными [черными] перьями на шее, крыльях и хвосте (колумбийское). Петухи весят 3,3 — 3,6, куры — 2,5 — 2,7 кг. Ср. год. яйценоскость 160 — 170 яиц. Масса яиц 56 — 58 г, скорлупа коричневая. Распространены в Англии, Дании. ГДР и др. странах, в т. ч. в СССР. Используются в скрещиваниях как материнская форма при произ-ве бройлеров.