Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СОРГО"

СОРГО (Sorghum), род одно- и многолетних травянистых р-ний сем. мятликовых, зерновая и корм. культура. Ок. 50 диких и культурных видов, произрастающих в Африке, Азии, Америке, Австралии, на Ю. Европы. Наиб. распространены однолетние виды: С. обыкновенное (S. vulgare), джугара (S. sernuum), дурра (S. durra), гаолян (S. japonicum), С. сахарное (S. saccharatum), С. веничное (S. technicum), суданская трава ; многолетний гумай — корм. и сорное р-ние. В культуре С. с 4 — 3-го тыс. до н. э., родина — Сев.-Вост. Африка, на терр. СССР издавна возделывается в Ср. Азии и на Д. Востоке. С. — яровая теплолюбивая, очень засухоустойчивая, солестойкая культура. Вегетац. период 120 — 125 сут. Опыляется перекрёстно [перекрестно]. Отличается лёгкой [легкой] приспособляемостью к почвенным условиям. Зерно С. перерабатывают на крупу, муку, крахмал, из соломы изготовляют плетёные [плетеные] изделия, бумагу, веники, зелёную [зеленую] массу силосуют (молодые р-ния мн. видов ядовиты).

В СССР С. (в осн. джугару и сахарное) выращивают на небольших пл. в Ср. Азии, Казахстане, Поволжье, на Ю. Украины; урожайность зерна до 25 — 30 ц с 1 га, зелёной [зеленой] массы 300 — 400 ц с 1 га. Сорта на зерно: Гибрид Степной 5, Катты-баш местное, Украинское 107, Красный янтарь, Гибрид Молдавский 40, Гибрид Молдавский 46 и др.; сорта на силос: Гибрид Кормовой 5, Силосное 3, Сахарное 32, Ставропольское 59 и др. С. — пропашная культура, его используют в пожнивных, поукосных и смешанных (с соей, фасолью) посевах. Отзывчиво на удобрение (100 — 140 кг/га NPK, под сахарное — также навоз 40 т/га). Посев широкорядный (междурядья 60 — 70 см), глуб. посева семян 4 — 6 см. На 1 га размещают 40 — 120 тыс. р-ний. Осваиваются интенсивные технологии возделывания С. Напр., интенсивная технология, разработанная для юж. областей Украины, обеспечивает в неорошаемых условиях урожайность зерна С. 45 — 50 ц с 1 га, зелёной [зеленой] массы 450 — 500 ц с 1 га; при орошении соответственно 110 — 115 и 1000 — 1200 ц с 1 га. Вредители — тля, проволочники, совки, стеблевой мотылёк; [мотылек;] болез-

ни — твёрдая [твердая] и пыльная головня, гнили