Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"СКОРОСПЕЛОСТЬ"

СКОРОСПЕЛОСТЬ с.-х. животных, скорость достижения ж-ными состояния зрелости (половой, хозяйственной и др.). С. различна у ж-ных разных видов и пород. Чем продолжительнее жизнь ж-ных, тем они менее скороспелы. Различают хоз. и физиол. С. Ж-ные заводских пород более скороспелы в хоз. отношении, местные неулучшенные породы — в физиологическом. Лошади тяжелоупряжных пород более скороспелы, чем рысаки. Овцы мясо шёрстных [шерстных] пород созревают быстрее шубных и мясо-сальных. В пределах одного вида и направления продуктивности породы с большей живой массой менее скороспелы. С. развивается направленным отбором и подбором. Физиол. С. характеризуется укороченным периодом беременности, ранней сменой молочных зубов, быстрым наступлением половой зрелости. При разведении с.-х. ж-ных в первую очередь учитывают хоз. С., т. е. возраст, при к-ром от ж-ного начинают получать продукцию (мясная С., яичная С., рабочая С., репродуктивная С. и др.).

Напр., у коров голландской и джерсейской пород период беременности на 6 — 10 сут короче, а время первого отёла [отела] наступает на 1 — 2 мес раньше, чем у коров швицкой и симментальской пород. Макс. удоев первые достигают на одну-две лактации раньше. Тёлок [Телок] скороспелых пород случают в возрасте 14 — 16, позднеспелых — в 18 — 20 мес. Кр. рог. скот скороспелых мясных пород можно забивать на мясо к 14 — 15 мес, позднеспелых, а также молочных и молочно-мясных — к 18 — 20 мес. С. имеет экономич. значение — при разведении скороспелых ж-ных ускоряются воспроиз-во и оборот стада, достигается лучшая оплата корма продукцией.