Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"САХАРНЫЙ ТРОСТНИК"

САХАРНЫЙ ТРОСТНИК (Saccharum), род многолетних травянистых р-ний сем. мятликовых, сахароносная культура.

Сахарный тростник благородный.

5 — 10 видов произрастающих в осн. в тропиках и субтропиках Азии и Африки; в СССР I вид — С. т. дикий (S. spontaneum), образует заросли в поймах Сырдарьи, Амударьи и др. рек. В культуре С. т. благородный (S. officinarum) из Юго-Вост. Азии (в диком виде не встречается), возделываемый в Индии за 3 тыс. лет до н. э., в странах Ближнего Востока, Средиземноморья и в Китае — с 6 в. н. э. На Кубу и в Америку завезён [завезен] в 16 в. В стеблях С. т. благородного содержится до 20% сахара, ради к-рого его и выращивают. Из мелассы готовят ром, отходы используют на топливо и в стр-ве. Осн. посевы в Индии, Бразилии, на Кубе. Размножают С. т. черенками. Плантации дают 3 — 5 и более сборов стеблей. В СССР как однолетнюю культуру С. т. выращивают в Тадж. ССР (Вахшская долина) и Узб. ССР (Сурхандарышская обл.). Стебли сажают (укладывают в борозды) в феврале — марте, урожайность 450 — 500 (до 800) ц с 1 га, убирают в октябре. Сахаристость стеблей 8 — 10%.