Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"САХАРА"
Главная - Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство - буква С - САХАРА
САХАРА , то же, что углеводы . В более узком смысле С. — моно- и олигосахариды, легко растворимые в воде и способные к кристаллизации. Термин “С.” входит в состав названий мн. природных в-в (виноградный С. — глюкоза, молочный С. — лактоза, тростниковый, свекловичный С. — сахароза, солодовый С. — мальтоза) и отд. классов моносахаридов (напр., дезоксисахара, аминосахара, высшие и разветвлённые С.). |
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: САХАРА
будет выглядеть так: Что такое САХАРА
Реклама: