Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"САЗАН"

САЗАН (Cyprinus carpio), промысловая рыба сем. карповых. Дл. до 1 м, масса до 16 кг, иногда более. Тело удлинённое [удлиненное], невысокое, покрыто крупной чешуёй [чешуей] золотистого цвета. Спинной плавник длинный, слегка выемчатый. На верх. губе и в углах рта по паре усиков. Обитает в басс. Средиземного, Чёрного [Черного], Каспийского, Азовского и Аральского морей, оз. Иссык-Куль, реках зап. части басс. Тихого ок. и Вост. Азии. Вселён [Вселен] в нек-рые озёра [озера] и реки Ср. Азии и Сибири. Различают жилую и полупроходную формы С. Первая живёт [живет] постоянно в одном водоёме [водоеме], вторая — в предустьевых участках моря или озёрах [озерах], на нерест поднимается в реки. Половой зрелости достигает на 2 — 5-м году жизни. Икрометание порционное, с апреля по июль. Нерест в прибрежной зоне среди мягкой растительности. Икра клейкая. Плодовитость 100 тыс. — 1,8 млн. икринок. Молодь питается зоопланктоном, взрослые — бентосом, водорослями. Объект рыболовства. Культурная форма С. — карп . В прудовом рыбоводстве амурского С. скрещивают с карпом для получения товарной рыбы, а также для ведения селекционной работы.