Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЯГЕЛЬ"

ЯГЕЛЬ , название нек-рых лишайников, к-рыми питаются северные олени. Нередко Я. наз. только олений мох — лишайники из рода кладония (Cladonia): альпийский, лесной, олений и др. Растут очень медленно. Напр., кладония в возрасте 100—300 лет достигает 10—20 см высоты. Я.— углеводистый корм с небольшим содержанием азотистых в-в. В 100 кг пастбищного корма (с преобладанием ягеля) — 39,5 к. ед. и 0,1 кг переваримого протеина.