Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ПШЕНИЧНО-ПЫРЕЙНЫЕ ГИБРИДЫ"

ПШЕНИЧНО-ПЫРЕЙНЫЕ ГИБРИДЫ , новые виды, формы и сорта пшеницы, полученные Н. В. Цициным (впервые в 30-е гг. 20 в.) при скрещивании пшеницы с пыреем. Многолетние и однолетние, зернового и кормового направления. В результате гибридизации создан новый вид пшеницы Triticum agropyrotriticum с подвидами многолетней пшеницы и зернокормовой пшеницы . Зерновые озимые сорта П.-п. г. (Снигирёвка [Снигиревка] и Истринка) характеризуются повышенной зимостойкостью, отличными мукомольно-хлебопекарными качествами, высокой урожайностью; яровые сорта (Грекум 114, Ботаническая, Радуга, Истра) — стойкостью к полеганию и болезням, крупным зерном, большим содержанием в нём [нем] белка и клейковины, повышенной продуктивностью.