Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ПРИРОСТ"

ПРИРОСТ , увеличение живой массы ж-ного за определ. период выращивания или откорма. Среднесуточный П. определяют отношением величины П. к периоду, за к-рый он получен (напр., П. за месяц делят на 30). Величина П. характеризует развитие ж-ных, эффективность откорма, позволяет своевременно корректировать рационы кормления и системы содержания ж-ных. П. молодняка, выращиваемого на подсосе (напр., у мясных пород кр. рог. скота, свиней), — показатель энергии роста, а также молочности матери (у мясных коров о ней судят по массе телят в возрасте 7—8 мес, у свиней — по массе всего приплода в возрасте ок. 1 мес). Величина П. зависит от вида, породы, возраста и пола ж-ных, а также уровня кормления. Более высокие П. дают молодые ж-ные. Суточный П. молодняка кр. рог. скота на откорме до 1200—1500 г, свиней от 2 до 10 мес — 600—700 г, цыплят-бройлеров — до 20— 30 г. От величины П. зависит оплата корма.