Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ПЕРВОМАЙСКИЕ КУРЫ"

ПЕРВОМАЙСКИЕ КУРЫ , породная группа кур мясо-яичного направления. Выведена в сер. 20 в. в совхозе “ 1-го Мая” Харьковской обл. скрещиванием юрловских кур,

родайландов и виандотов. Оперение белое, с чёрными [черными] перьями на шее и хвосте, т. н. калифорнийское. Петухи весят 3,2 — 3,5, куры — 2,7 — 3 кг. Ср. год. яйценоскость 140 — 180 яиц. Масса яиц 57 — 60 г. Разводят в приусадебных х-вах мн. областей РСФСР.