Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ОРЕХ"

ОРЕХ (nux) , сухой, односемянный, невскрывающийся плод с одревесневшим околоплодником. При плоде обычно развивается плюска, к-рая м. б. незамкнутой — листовидной (лещина обыкновенная), кувшинчатой (лещина маньчжурская), трёхлопастной [трехлопастной] (граб) и полностью замкнутой (хмелеграб). Развивается из нижнего или полунижнего синкарпного гинецея. Т. н. кокосовый орех — сухая костянка, а грецкий “орех” и “ орех” миндаля — косточки сухих костянок.