Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"МАРЕВЫЕ"

МАРЕВЫЕ (Chenopodiaceae) , семейство двудольных цветковых р-ний. Преим. многолетние травянистые р-ния, полукустарники и полукустарнички, реже небольшие деревья и кустарники. Листья очередные, простые, без прилистников. Цветки обоеполые или раздельнополые (р-ния однодомные, двудомные и полигамные), мелкие, невзрачные, безлепестные (тычинок 5, плодолистиков 2 — 3, реже 4 — 5), обычно в мелких соцветиях — клубочках, собранных в сложные соцветия. Плод односемянный, сухой (орех, семянка), у нек-рых (свёкла [свекла], шпинат) плоды срастаются в соплодия. Семя с периспермом, зародыш подковообразный или спирально свёрнутый [свернутый]. В семействе более 100 родов и ок. 1500 видов. Распространены по всему миру, в осн. в субтропич. странах с засушливым климатом и засоленными почвами. В СССР — 58 родов (св. 400 видов). Свёкла [Свекла] — технич., овощная и кормовая культура; шпинат — овощная культура; солянка — кормовое р-ние пустынь и полупустынь Ср. Азии и Казахстана; саксаул даёт [дает] топливную древесину, пескозакрепитель; кохия — декор, р-ние; марь, лебеда — распространённые [распространенные] сорняки.