Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"МАНЬЧЖУРСКИЙ ОРЕХ"

МАНЬЧЖУРСКИЙ ОРЕХ (Juglans manschurica), вид деревьев рода орех сем. ореховых. Выс. до 30 м. Произрастает в Сев. Китае, Корее, в СССР — в Приморском и Хабаровском кр. Плоды костянковидные, с зелёной [зеленой] или буроватой мясистой наруж. оболочкой, собраны в пучки по 3 — 7 или одиночные, съедобны. Кора, листья, плоды содержат танины. Скорлупа ореха твёрдая; [твердая;] семя содержит до 55% масла, используемого в кондитерской пром-сти. Древесина твёрдая [твердая], красивой текстуры, идёт [идет] на изготовление мебели, художеств, изделий, высококачеств. фанеры. М. о. используют в озеленении мн. городов Сибири и Европ. части СССР, а также в качестве подвоя для грецкого ореха. См. также Орехоплодовые культуры .