Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ЭКСТРУДЕР"

ЭКСТРУДЕР (от лат. extrudo — выталкиваю) в с. х-ве, машина для баротермич. обработки смесей корм. зерна и карбамида (мочевины), приготовления высокожелатинизир. корма для с.-х. животных и карбамидного концентрата. Э. используют также для получения гранул и обеззараживания кормов. Осн. узлы Э.— корпус, рабочий орган (винт, диск, поршень), гранулирующая головка, узел загрузки, силовой привод, система задания и поддержания температурного режима, контрольно-измерит. и регулирующие устройства. В с.-х. произ-ве применяют в осн. винтовые Э. Исходную смесь зерна (ячмень, пшеница, кукуруза и др.) или зерна и карбамида, поступающего из загрузочного устройства, винт перемещает вдоль корпуса. Под действием сил трения смесь нагревается и сжимается, расплавленная мочевина внедряется в крахмал зерна и происходит частичная желатинизация крахмала; готовый продукт (высокожелатинизир. корм или кароамидный концентрат) выдавливается в виде гранул через гранулирующую головку.