Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"КУЛЬТУРООБОРОТ"

КУЛЬТУРООБОРОТ , чередование овощных, декор, и др. культур в культивац. сооружениях (теплицах, парниках) и в утеплённом [утепленном] грунте в течение одного года. В парниках К. наз. рамооборотом. К. состоит из неск. оборотов (первого, второго и т. д.) культур, последовательно сменяющих одна другую. К. составляют для каждого вида культивац. сооружений или для групп однотипных сооружений. При проектировании К. исходят из необходимости выращивания нужного кол-ва рассады для открытого грунта к заданному сроку, а также получения макс, урожая овощей (при наименьшей их себестоимости) с единицы площади за весь год, особенно до начала и после окончания поступления овощей из открытого грунта. В зависимости от этого различают овощные К. (только овощи), рассадо-овощные (овощи и рассада) и рассадные (только рассада). При подборе ассортимента культур по периодам года учитывают запросы населения, биол. особенности культур, условия микроклимата в сооружениях и экономич. эффективность выращивания р-ний. Составляя К., предусматривают систему мер по рациональному использованию площади культивац. сооружений: применение уплотняющих культур (овощные р-ния, выращиваемые в междурядьях др. культур для более производит, использования земли, напр., салат, укроп, шпинат — в междурядьях корнеплодов), спец. подготовка семян (проращивание, обработка стимуляторами роста р-ний) и посадочного материала (подращивание луковиц, корнеплодов), подбор спец. теплично-парниковых сортов р-ний, доращивание овощных культур в осенний период и выгонка р-ний в зимний; выращивание зимой в нек-рых теплицах цветочных культур, шампиньонов и др.