Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"КЛУБНИКА"

КЛУБНИКА , земляника мускатная (Fragaria moschata), вид многолетних травянистых р-ний — рода земляника сем. розовых. В диком виде распространена в Европе; в культуре — во Франции, Италии, Великобритании, ФРГ, ГДР и СССР. Пром. плантаций практически нет. Плоды (ягоды) мелкие (2—3 г), конические, розовато-фиолетовые, с белой мякотью, сладкие, пряные; используют свежими и для переработки. Зимостойка, но не переносит продолжительных морозов без снега. Незасухоустойчива, лучше растёт [растет] и плодоносит при небольшом затенении. Урожайность значительно ниже, чем у земляники садовой, к-рую часто неправильно называют К. Сорта: Шпанка (р-ния двудомные) и Миланская (однодомные с обоеполыми цветками). В СССР получены землянично-клубничные гибриды . Сорта их высокоурожайны, зимостойки, с ягодами хороших вкусовых качеств. Цветоносы высокие, не поникающие, благодаря чему ягоды не соприкасаются с почвой и слабо поражаются серой гнилью и др. болезнями.