Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"КЕМЕРОВСКАЯ ПОРОДА"

КЕМЕРОВСКАЯ ПОРОДА свиней, универсального направления продуктивности. Выведена в х-вах Кемеровской обл. воспроизводит, скрещиванием местных позднеспелых свиней с хряками крупной белой, беркширской, крупной чёрной [черной] и др. пород. Наиб, скороспелых и приспособленных к суровым климатич. условиям помесей разводили “в себе” , применяя строгий отбор и улучшенное кормление.

Хряк кемеровской породы

Утверждена в 1960. Свиньи К. п. мясо-сального типа, крепкой конституции. Туловище массивное с широкой и глубокой грудью, широкой спиной, выполненными окороками; покрыто густой щетиной. Масть чёрная [черная] с белыми пятнами или без них. Взрослые хряки весят 280—300, матки — 220—230 кг. Плодовитость маток 10—12 поросят. Ж-ные пригодны для всех видов откорма. При интенсивном мясном откорме молодняк к 6 мес достигает массы 100 кг; затраты корма на 1 кг прироста 3,8—4 к. ед. Хряков используют для пром. скрещивания с крупной белой, сибирской северной и др. породами. Разводят породу в Зап. и Вост. Сибири, на Д. Востоке, в Сев. Казахстане.