Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ИРГА"

ИРГА (Amelanchier). род деревьев или кустарников сем. розовых, плодовая культура.

Ирга круглолистная: 1 — цветущая ветвь; 2 — плоды.

Ок. 25 видов в Евразии и Сев. Америке; в СССР 1 вид — И. овальная, или круглолистная (A. ovalia), в горах Кавказа и Крыма. Зимостойка и морозоустойчива, к почве нетребовательна. Выс. р-ний до 3 м. Плоды круглые, синевато-чёрные [синевато-черные] или красновато-фиолетовые, диам. до 10 мм, сладкие. Содержат до 10% Сахаров и 0,4 — 1,1% яблочной к-ты. Их употребляют в пищу свежими, сушёными [сушеными], перерабатывают на варенье, джем. Медонос. Культивируют И. в осн. садоводы-любители. Выращивают также И. канадскую (A. canadensis), И. колосистую (A. spicata), И. малоплодную (А. oligocarpa). Размножают их посевом семян, корневой порослью, делением кустов.