Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ИНКУБАЦИОННЫЕ АППАРАТЫ"

ИНКУБАЦИОННЫЕ АППАРАТЫ рыбоводные, аппараты, применяемые для инкубации икры рыб. В заводских условиях используют И. а. 2 типов: для инкубации икры в неподвижном состоянии (аппараты систем Коста, ИМ, ИВТМ, СК-75 и др.); для инкубации икры во взвешенном состоянии (Вейса, ВНИИПРХа, Чеза и др.). Аппарат системы Коста — ящик из листового железа (дл. 50 см, шир. 20 см, выс. 10 см). На выступе стенок помещается деревянная рамка, обтянутая металлич. сеткой, на к-рую помещают икру лососёвых [лососевых] рыб (2 — 2,5 тыс. шт.). Вода подаётся [подается] у одного края аппарата, омывает икринки и сбрасывается через носик, расположенный на противоположной стороне. Расход воды 0,6 л/мин. Аппараты устанавливают в инкубац. цехе в лестничном порядке группами по 4 — 6 шт. Аппараты ИМ, ИВТ, ИВТМ (ёмкость [емкость] 300, 160 и 200 тыс. икринок) расположены один над другим в 5 — 8 рядов. Вода подаётся [подается] в верхние И. а., затем в нижележащие, расход воды у инкубатора ИМ 5 л/мин, у ИВТ и ИВТМ 10 л/мин. Аппарат Вейса представляет собой цилиндрич., суживающийся книзу сосуд (объём [объем] 8л), ниж. отверстие к-рого закрыто пробкой. Через пробку пропущена металлич. трубка, по к-рой вода под напором подаётся [подается] в ниж. часть аппарата и поднимает икринки вверх. В верх. части аппарата напор воды ослабевает и икринки опускаются вниз, где снова подхватываются потоком воды. Так осуществляется непрерывное движение икринок при инкубации. Вода сбрасывается по сливному патрубку. Монтируют аппараты обычно по 10 — 20 шт. на одной стойке. В аппарате Вейса инкубируют до 500 тыс. икринок карпа, 700 — 800 тыс. икринок пеляди, 250 тыс. икринок щуки; расход воды 2 — 4 л/мин. Для инкубации икры растительноядных рыб широко используют И. а. ВНИИПРХа, представляющие собой усовершенствованные аппараты Вейса. Объём [Объем] их 50, 100 и 200 л; кол-во инкубируемой икры соотв. 350, 700 — 750 и 1500 тыс. шт.; расход воды 3 — 4, 5 — 7 и 8 — 10 л/мин. И. а. ИВЛ-2 и “Днепр-1” объёмом [объемом] 200 л работают по принципу создания вращательно-выходящего потока воды. В ИВЛ-2 инкубируют икру растительноядных рыб (до 1,5 млн. шт.) и выдерживают 2 — 3 млн. предличинок растительноядных рыб, буффало, карпа до перехода их на смешанное питание: расход воды от 3 до 14 л/мин. В аппарате “Днепр-1” можно инкубировать икру карпа, растительноядных рыб, буффало и выдерживать до 4 млн. предличинок; расход воды 14 — 20 л/мин. Лоточный И. а. СК-75 применяют для инкубации необесклеенной икры осетровых (600 — 770 тыс. икринок) или карповых (1200 — 1400 тыс. икринок) рыб. Вода, поступающая в аппарат, предварительно обеззараживается в бактерицидной установке МБУ-3; расход воды 0,1 — 0,3 л/мин.