Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ХОЛМОГОРСКИЕ ГУСИ"

ХОЛМОГОРСКИЕ ГУСИ , порода, выведенная в р-нах центральной чернозёмной [черноземной] полосы России в 1-й пол. 19 в. скрещиванием местных гусей с китайскими. У X. г. на лбу у основания клюва шишка, на животе кожная складка, т. н. кошелёк [кошелек]. Оперение чаще белое, встречается серое и пегое. Гусаки весят 8— 10, гусыни — 7—7,5 кг. Ср. год. яйценоскость 30—45 яиц. Масса яиц 180— 220 г. Используются в скрещиваниях как отцовская форма для произ-ва мясных гусят (в 9-недельном возрасте весят 3,5—4,0 кг). Разводят во Владимирской, Омской и др. обл. См. рис. 5 в табл. 53 .