Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ГОРМОНЫ"

ГОРМОНЫ животных (от греч. hormao — привожу в движение, возбуждаю), биологически активные соединения, вырабатываемые в организме ж-ных железами внутр. секреции или спец. клетками и выделяемые непосредственно в кровь. Г. оказывают целенаправленное влияние на функцию др. органов и систем, участвуют в регуляции процессов обмена в-в, развития и роста организма, размножения и др.; совместно с нервной системой обеспечивают деятельность организма как единого целого. Г., вырабатываемые клетками ЦНС, наз. нейрогормонами. В организме синтезируются также регуляторы местного действия (гистамин, брадикинин, простагландины и др.), занимающие промежуточное положение между “классич.” Г. и гуморальными факторами негормонального характера; их часто наз. гормоноидами, тканевыми Г., или пара-гормонами. Хорошо развитые эндокринные железы, секретирующие Г., есть не только у позвоночных, но и у высокоорганизованных беспозвоночных (напр., у насекомых). Г. насекомых (ювенильные, экдизоны и др.) осуществляют контроль линьки, метаморфоза, полового размножения и адаптации. В зависимости от хим. строения Г. млекопитающих подразделяют на 3 группы: стероидные Г.— кортикостероиды (гидрокортизон, кортикостерон, альдостерон), вырабатываемые корой надпочечников, и Г. половых желез (тестостерон, эстрадпол. прогестерон); пептидно-белковые Г., секретируемые гипофизом (ок-ситоцин, вазопрессин, адренокортикот-ропный, соматотропный и др.), поджелудочной железой (инсулин, глкжагон), щитовидной (тирокальцитонин), паращитовидной (паратирин), гипоталамусом (рилизинг-гормоны); производные аминокислоты тирозина — Г. щитовидной железы (тироксин и трииодтиронин) и мозгового в-ва надпочечников (адреналин, норадреналин). Влияние Г. на обмен в-в в организме осуществляется гл. обр. путём [путем] регуляции активности ферментов. Совокупность регулирующего воздействия разл. Г. на функции организма наз. гормональной регуляцией. Г. и выделяющие их эндокринные железы в целом контролируются нервной системой; гипоталамус выполняет роль связующего звена между нервной и эндокринной системами. Каждый из Г. влияет на организм во взаимодействии с др. Г. Поступление Г. в кровь регулируется ЦНС по принципу обратной связи (избыточное содержание Г. в крови приводит к торможению выделения Г. соотв. железой и наоборот) и по принципу саморегуляции (напр., повышенное содержание глюкозы в крови приводит к усиленному выделению инсулина, обеспечивающего распад глюкозы) и др. механизмами. Нейроэндокринной системе принадлежит первостепенное значение в регуляции обмена в-в. Под её [ее] контролем находятся продуктивность, рост и воспроизводство с.-х. ж-ных. Дефект в любом звене сложной цепи гормональной регуляции отражается на обмене в-в и ведёт [ведет] к развитию той или иной патологии. Т. о., изучение эндокринного статуса у с.-х. ж-ных даст ключ для науч. обоснования составления рационов, раннего прогнозирования будущей продуктивности, выявления нарушений в обмене в-в. Гормональные препараты используют для поддержания беременности у с.-х. ж-ных, стимуляции слабой родовой деятельности, устранения нарушений, связанных с задержанием последа, и т. д. О гормонах р-ний см. Фитогормоны .

• Биохимия гормонов и гормональной регуляции, под ред. Н. А. Юдаева, М., 1976; Физиология эндокринной системы, Л., 1979; Розен В. Б., Основы эндокринологии, М., 1980.