Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство
"ГОРЕЦ"

ГОРЕЦ , гречишник, гречишкa (Polygonum), род одно- и многолетних травянистых р-ний, реже полукустарников и кустарников сем. гречишных. Ок. 300 видов, распространённых [распространенных] по всему земному шару, но преим. в умеренных поясах. В СССР — 150 видов. Мн. Г. имеют хоз. значение. Г. перечный, или водяной перец (P. hydro-piptr), Г. змеиный, или змеевик (Р. bistorta), Г. почечуйный (P. persicaria), Г, птичий (Р. aviculare) используют в медицине. Г. сахалинский (P. sachalinense) и Г. остроконечный (P. cuspidatum), Г. Вейри-ха (P. weyrichii), Г. горный (P. alpinum) и др. представляют интерес как кормовые. Г. Вей-риха — многолетнее (продолжительность жизни 20 лет и более), зимостойкое, урожайное р-ние.

Горец вьюнковый: 1 — верхняя часть растения; 2 — соцветие

В 100 кг силоса содержится 15,7 к. ед. и 2 кг протеина. Г. забайкальский (Р. divaricatum) и Г. дубильный, или таран (P. coriarium),— ценные дубильные р-ния. Неск. видов Г.— однолетние яровые сорняки: Г. вьюнковый (P. convolvulus) и Г. развесистый, или шероховатый (P. lapathifolium), распространены повсеместно; Г. льняной (P. linicola) — специализиров. трудноотделимый сорняк льна-долгунца. Меры борьбы с Г.-сорняками: очистка посевного материала, размещение на землях, незасорённых [незасоренных] Г., поздних яровых культур и уничтожение всходов сорняков предпосевной обработкой, применение гербицидов. Нек-рые виды Г. (Г. вьюнковый, Г. перечный и др.) при поедании ж-ными в больших кол-вах могут вызвать отравления.