Главная - Медицинский словарь - буква С - Сахар (Sugar)
любой растворимый в воде и сладкий на вкус углевод, обычно имеющий кристаллическое строение. Сахара подразделяются на моносахариды и дисахариды. Пищевой сахар практически на 100% состоит из чистой сахарозы и не содержит никаких других пищевых добавок; неочищенный сахарный песок является менее рафинированной сахарозой. Сахар используется как в виде подслащивающего вещества, так и в качестве консерванта. См. также Фруктоза, Глюкоза, Лактоза.
Поделитесь с друзьями:
Вы можете поставить ссылку на это слово:
будет выглядеть так: Сахар (Sugar)
будет выглядеть так: Что такое Сахар (Sugar)
|
|