Химическая энциклопедия
"ИРИСАЛЬ"

ИРИСАЛЬ (2-бутил-2-этил-5-метил-4-гексеналъ) (СН₃)₂С=СНСН₂С(С₂Н₅)(С₄Н₉)СНО, мол. м. 196,32; желтая жидкость с запахом ириса; т. кип. 80-83 °С/2 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,8707; n_D²⁰ 1,4539; давление пара 1,6 Па (20 °С); раств. в этаноле, не раств. в воде. Получается взаимод. диметилвинилкарбинола с 2-этилгексаналем в присут. n-толуолсульфокислоты. Применяется как душистое в-во при составлении парфюм. композиций. При каталитич. гидрировании И. образуется соответствующий непредельный спирт ирисол [мол. м. 198,34 - бесцв. жидкость с древесно-ирисовым запахом; т. кип. 78°С/1 мм рт. ст.; d₄²⁰ 0,8734; n_D²⁰ 1,4649; давление пара 0,3 Па (20 °С)]; используется также в парфюмерии. Л. А. Хейфиц.