Главная - 
Словарь Русских фамилий - 
буква М - Муравцев
 
МУРАВЦЕВ
Возможная основа  фамилии - отчество муравцев, т.е.  'сын муравца'=- приезжего  из местности с названием  Муравское, Муравка и т.п.; менее  вероятен вариант -  непосредственно именование  приезжего из населенного  пункта Муравец. В обоих случаях  основа топонима - старинное  русское слово мурава - 'трава',  отсюда - Муравский шлях,  сказочная страна Муравия. (Н).