Главная - 
Словарь Русских фамилий - 
буква С - Стафейчук
 
ОСТАНИН ОСТАНКИН ОСТАПЕНКО ОСТАПОВ ОСТАПУШКИН ОСТАПЧУК ОСТАФЬЕВ ОСТАШЕВ ОСТАШОВ ОСТАШКОВ ОСТАФЬЕВ СТАФЕЙЧУК АСТАШИН АСТАШИН
Образованны от  канонического личного имени Евстафий  (др-греч. eustatos - 'устойчивый,  постоянный'). В России в XVI-XVII  вв. преобладало написание с  начальным О. Осташковы могли  быть также из г. Осташков. (Ф).
Остапов. Отчество от  формы Остап, в которой русские  и украинцы обычно употребляли  канонические мужские имена: Евстафий  (др.-греч. eustatheros -  'устойчивый, прочный') и Евстахий  (др.-греч. eustathos - 'пышный,  колосящийся'). Имя было в  России нередким, от него  возникло много других  производных форм: в  'окающих' говорах - Остафий,  Остах, Осташка, Осташко, Останя,  в 'акающих' - Астафий,  Астах, Астаня. Отчества от них  стали фамилиями Астафьев,  Астахов, Евстафьев, Останин,  Осташков и многие другие.Кроме того  возможна контаминация с  производными формами от  канонического мужского  личного имени Стахий (редко) и  от часто встречающегося  католического мужского  личного имени Станислав,  фамилии - Стахов, Сташ (Н)
 Евстахов из канонического  мужского имени Евстахий  (др.-греч. eustathos - 'пышный,  колосящийся'). Имя было в  России нередким, от него  возникло много других  производных форм:; возможна и  контаминация с производной  формой от имени Евстафий  вследствие отсутствия звука [ф]  в древнерусском языке. (Э).
 Остапчук, Остапенко, Астапенко -  украинские фамилии от того же  имени. Причем суффикс -ук  характерен для западных  районов Украины а -енок - для  восточных.   Астапеня, Астапович -  белорусские фамилии. 
В  'Ономастиконе' Веселовского Останок, Останковы:  Михаил Данилович Останок  Головкин, 1539 г.; Останок,  крестьянин, 1545г., Новгород;  Дмитрий Семенович Останков,  1534 г., Московский уезд Останя:  Останя Федотов,  дворский вел. кн. Ивана III, конец  XV в., Тверь; Останя,  крестьянин, 1545 г., Новгород; Остапов  Иван Данилович, 1556 г , Кашира