Главная - 
Словарь Русских фамилий - 
буква С - Старовойт
 
ВОЙТАСКЕВИЧ ВОЙТКО ВОЙТОВ ВОЙТОВИЧ СТАРОВОЙТОВ ВАЙТОВИЧ СТАРОВОЙТ СТАРОВАЙТОВ
Войтом в западных  областях дореволюционной  России назывался сельский  староста. (Ф)  Войтович, Войтаскевич от  войт 'деревнеский  староста'.(У)
Вайтович (из запросов посетителей) может иметь ту же основу, а замена а-о могла произойти уже в фамилии.
Старовойт - старй или бывший староста. Старовайтов из Старовойтов.