Энциклопедия лекарственных растений
"БАЗИЛИК ЭВГЕНОЛЬНЫЙ"

Базилик эвгенольный – Ocimum gratissimum.

Сильно ветвистый полукустарник пирамидальной формы высотой 70-150 см с запахом гвоздики. В России возделывается как однолетняя культура. Корень ветвистый, мочковатый, длиной до 80 см. Стебель и ветви четырехгранные, слабоопушенные. Пластинка листа длиной 10-15 см, черешок – 4-5 см. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные, зубчатые, снизу слабоопушенные. Цветы зигоморфные, длиной 5-6 мм, собраны ложными мутовками в пазухах листьев, образуя на верхушке стебля и его разветвлений колосовидные соцветия. Чашечка длиной 3-4 мм, двугубая, колокольчатая, неопадающая. Нижняя губа чашечки после цветения плотно прижимается к верхней, предохраняя тем самым семена от осыпания. Стебли, в особенности чашечка и листья, кроме простых волосков, имеют еще немногочисленные железистые волоски. Венчик двугубый, грязно-желтоватый. Тычинок 4, 2 из которых укороченные. Пестик с верхней четырехраздельной завязью и длинным двурасщепленным столбиком. Плод состоит из 4 орешков. Орешки округлые, темно-коричневые, покрыты твердой, ослизняющейся при смачивании оболочкой.

Цветет в августе, плоды созревают в сентябре.

Базилик эвгенольный является гибридом базилика привлекательнейшего и базилика мятолистного, полученным в Никитском ботаническом саду. Исходные виды в России не встречаются. Базилик эвгенольный культивируется на юге Краснодарского края, в Грузии, Армении, Таджикистане. Разводят базилик семенами путем выращивания рассады в парниках. Убирают, срезая всю облиственную часть растения, и сразу же отправляют на завод для переработки.

В соцветиях, листьях и стеблях содержатся эфирное масло, основным компонентом которого являются эвгенол; метилхавикол, камфора и оцимен.