Энциклопедия лекарственных растений
"ЛЮБКА ДВУЛИСТНАЯ"

Любка двулистная (ночная фиалка) -Platanthera bifolia L.

Многолетнее травянистое растение высотой 20-60 см. Корнеклубни, числом 2, цельные, надрезанные, продолговато-яйцевидные, оттянутые на конце в длинный шнуровидный корень. Один из корнеклубней (старый) дряблый; другой (молодой) – сочный, меньшего размера. Корни немногочисленные, расположены у основания стеблей над клубнями. Стебли прямостоячие, одиночные, с бугроватым влагалищем при основании; над влагалищем расположены 2 сближенных эллиптических, тупых, суженных к основанию в крылатый черешок, цельнокрайних листа, длиной 8-18 см. В верхней части стебля расположены 1-3 маленьких ланцетных листочка. Соцветие рыхлое, кистевидное, цилиндрическое, с 10-25 цветками. Прицветники ланцетные, равные завязи. Цветы с сильным запахом, белые, неправильные, почти сидячие, с простым околоцветником, венчиковидным, из 6 листочков, расположенных в 2 круга. Средний наружный листочек околоцветника широко яйцевидный, тупой, длиной 4,5-7 мм, боковые – длиннее и уже его. Два боковых листочка внутреннего круга околоцветника неравнобокие (длиной 4,5-6,5 мм); третий листочек этого круга, называемый губой, – линейный или яйцевидный, длиной 8-12 мм, с нитевидным, слегка изогнутым или прямым, горизонтальным или косо направленным полым выростом-шпорой, длиной 2-3 см. Тычинка одна, ее пыльник срастается с тычиночной нитью и столбиком в колонку. Гнезда пыльников параллельные, соприкасающиеся. Пыльца в каждом гнезде склеивается в один комочек – поллиний; завязь нижняя, длинная, одногнездная, скрученная; рыльце имеет вид железистой площадки, расположенной ниже основания гнезд пыльников. Плод – продолговатая коробочка. Семена многочисленные, очень мелкие.

Цветет с конца мая до начала июля, плоды созревают в июле-августе.

Растет в европейской части России и южных районах Сибири, в зоне смешанных и широколиственных лесов, в сыроватых лесных лугах, разреженных лесах, на лесных полянах и опушках, в зарослях кустарников.

Другие виды любки:
1) любка зеленоцветная, растет в Крыму, на Кавказе, реже в европейской части России;
2) любка Фрейна, распространена на Дальнем Востоке;
3) анакамптис пирамидальный, растет на юго-западе европейской части России, в Крыму и на Кавказе.

конце цветения растений, высушенные после погружения их на несколько минут в кипяток (бланширование). Высушенные клубни, как и у других орхидных, в формации называются салепом.

В корнеклубнях любки содержатся слизь (до 50%), крахмал (около 27%); сахара, белки и др.