Энциклопедия лекарственных растений
"ЧАГА"

Чага (березовый гриб, трутовик скошенный) – Inonotus obliquus (Pers.) Pil.

Наросты гриба имеют вид неправильных черных жалвакообразных, порой растянутых по длине ствола выростов с неровной, сильно изрытой, растреснутой поверхностью, достигающих длины 0,5 м и массы 2 кг. Ткань выростов темно-коричневая, очень твердая, несколько светлее и мягче по направлению к древесине, а у самого основания пронизана мелкими желтоватыми прожилками. Этот гриб вызывает центральную пластинчатую, бледно-буроватую гниль, под конец более светлую, чем цвет нормальной древесины. На границе гнилой и здоровой древесины наблюдаются черные линии. Такие образования представляют собой бесплодную стадию гриба, которую ошибочно считали принадлежащей трутовику ложному. Теперь установлено, что чага не имеет ничего общего с ним и в отличие от трутовика не имеет трубчатого слоя, свойственного всем нормально развивающимся трутовикам. Чага встречается значительно реже, чем трутовики, и развивается под корой стволов дерева в виде лепешковидных коричневых плодовых тел толщиной до 3-4 см, шириной до 20 см и длиной до 2 м и более, которые скоро выступают наружу из-под лопающейся и отпадающей коры.

Наросты чаги развиваются на живых стволах взрослой березы, реже ольхи, рябины, вяза, в местах отпавших сучков, морозобоин, солнечных ожогов и других повреждений; встречается как в европейской, так и в азиатской части России, в местах распространения указанных пород деревьев.

Химический состав гриба изучен мало. Действующим началом, видимо, является пигментное вещество сложного строения, при гидролизе которого получены ароматические окси-кислоты (состав не изучен); кроме того, чага содержит агарициновую кислоту, тритерпеноид инотодиол, флавоноид, алкалоиды, смолы.

В плодовом теле гриба содержатся:
макроэлементы (мг/г) – К – 41,7, Са – 3,5, Mg – 1,9, Fe – 0,02;
микроэлементы (мкг/г) – Mn – 53,4, Cu – 3,28, Zn – 28,4, Al – 7,04, Ва – 1,12, Se – 0,02, Ni – 0,48, Sr – 6,56, Pb- 0,4, В – 27,6.