1. перех. Приготовлять пищу сухим способом (без жиров и жидкости), обогревая со всех сторон, прогревая на огне, горячих угольях или с помощью раскаленного воздуха в печи, духовке. // перен. разг. Делать, приготовлять что-л. быстро и в большом количестве. 2. Обжигать, обдавать сильным жаром. // перен. безл. разг. Об ощущении жара, жгучей боли.