1. Подвергать действию пара, кипятка (для очистки, распаривания и т.п.). // Согревать чем-л. - обычно жидким или влажным - тело человека или животного. 2. Запекать в закрытом сосуде в собственном соку. // Вываривать на легком огне. 3. Истреблятьпаром или кипятком.