1. Травянистое овощное растение семейства крестоцветных с большим разветвленным корневищем, горьким и едким на вкус. 2. Корень такого растения, употребляемый в пищу или используемый как лечебное средство. 3. Острая, пряная приправа к пище, приготовленная из такого корня.