Главная -
Экологический энциклопедический словарь -
буква К - КОЭФФИЦИЕНТ ЖИРНОСТИ
КОЭФФИЦИЕНТ ЖИРНОСТИ
, коэффициент,
характеризующий жирность (промысловую) животных (напр.,
рыб) по содержанию внутреннего жира,
определяемому отношением его массы к массе тела организма в процентах.