Электронные словари и энциклопедии: Большой энциклопедический словарь, Словарь Даля, Словарь Ожегова и т.д.

Экологический энциклопедический словарь
"ДЕНАТУРАЦИЯ"

Главная - Экологический энциклопедический словарь - буква Д - ДЕНАТУРАЦИЯ
Экологический энциклопедический словарь
Искать!

ДЕНАТУРАЦИЯ белков (от де ... и лат. nature — природные свойстве), процесс (обычно необратимый) глубоких изменений строения и естественных свойств белков под влиянием химич. и физич. факторов (кислот, щелочей, высоких темп-р, радиоактивности и др.).


Поделитесь с друзьями:


Вы можете поставить ссылку на это слово:

будет выглядеть так: ДЕНАТУРАЦИЯ


будет выглядеть так: Что такое ДЕНАТУРАЦИЯ
Реклама:
Толковые словари и Энциклопедии. Словарь - ДЕНАТУРАЦИЯ - Экологический энциклопедический словарь - Толковые Словари и Энциклопедии